Cimbrul e originar din zona europeană a Mării Mediterane fiind cunsocut şi consumat încă din perioada evului mediu. Este utilizat pentru a da savoare cărnii, salatelor, supelor, sosurilor, pâinii, mâncărurilor cu carne şi legume, deserturilor: jeleuri, prăjituri sau îngheţate şi chiar a băuturilor precum lichiorul Benedictine, dând un gust special cărnii de miel, şi ouălelor, folosit şi pentru mâncărurile cu roşii, ceapă, castraveţi, morcovi, vinete, ciuperci, asparagus, broccoli, ardei, cartofi, spanac , porumb, orez etc. Cimbrul îşi eliberează greu aroma, de aceea este bine să fie adăugat la începutul procesului de gătit, pentru a-i lăsa timp să dea mâncării maximum de savoare.
A se păstra în locuri ferite de căldură, umiditate şi lumină excesivă.
Ţara de origine: Polonia