Atat ceaiul verde, cat si cel negru provin de la aceeasi planta, insa diferenta dintre ele consta in modalitatea de procesare. Frunzele ceaiului negru sunt lasate sa se oxideze si in final, dupa fermentatie ajung sa aiba o culoare inchisa. Acestea contin ingrediente precum catechine, polifenoli si flavonoide care influenteaza neurotransmitatorii din creier, importanti in combaterea stresului. In compozitia ceaiului se gasesc aminoacizi, uleiuri volatile, potasiu, iod, fosfor, fluor, vitaminele B1, B2, C, PP si K. Ceaiul negru poate inlocui cu succes cafeaua pentru ca el contine cafeina, dar in cantitati destul de mici. Insa in comparatie cu ceaiul verde, cel negru contine mai mult cafeina, de aceea este indicat sa nu bei mai mult de 2 cani pe zi, deoarece poate provoca insomnii, stari de agitatie si nervozitate.